Bäckereihefe

f
хлебопекарные дрожжи

Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen. . 2011.

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  • Trockenhefe — Trọ|cken|he|fe 〈f. 19; unz.〉 = Presshefe * * * Trockenhefe,   1) bei 25 30 ºC schonend getrocknete, noch vermehrungsfähige Hefe der Gattung Saccharomyces, die als Bäckereihefe verwendet wird; hält bei sachgemäßer Verpackung mindestens ein Jahr.… …   Universal-Lexikon

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